"Não gosto de muita confusão no prato"
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Enviado por:
Matilde Silva
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Categoria:
General
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Adicionado em:
02 janeiro 2020
Descrição
"Eu sou a favor de pegar num ingrediente, transformá-lo em várias texturas e depois ter um molho e uma proteína", destaca Rui Paula, chef que conquistou recentemente a segunda estrela Michelin para a Casa de Chá da Boa Nova, na quinta edição do programa ?Melhor de Portugal?.
